玉簪葉的吃法大全

材料:

紫玉簪葉30~60克，雞蛋(去殼)l枚。 

做法:

將上味洗淨，切碎，且白紗布包好，紮緊，放入砂鍋內，加水適量，先用武火燒沸，打入雞蛋，然後改用文火燉15分鐘，揀去紗布藥包，食蛋飲湯。

紫玉簪根燉肉

材料:

紫玉簪根，二百根各1把，豬精肉250克。 

做法:

將上2味洗淨，切碎，用白紗布包好，紮緊，與洗淨、切塊的豬精肉一起放入砂鍋內，加水適量，燉1小時，揀去紗布藥包即可。食肉飲湯。亦可加精鹽少許調味。