金駿眉的甜度

金駿眉以香醇優雅，寧靜甜蜜著稱。

紅茶的甜，主要來源於茶葉中的內含物質，其中的糖類物質對應的是茶湯的甜，氨基酸物質對應的是茶湯的鮮爽。

新鮮的嫩芽採摘之後，葉片不能再光合作用製造物質，但是呼吸作用仍然進行。茶葉為了供給呼吸作用消耗，通過酶的作用把內含的多糖和雙糖分解成為分子量較低的單糖。這些單糖並不能完全被消耗掉，反倒成就了紅茶茶湯的滋味的濃度和甜度。

金駿眉的甜度

金駿眉有淡淡的紅糖味。因金駿眉紅茶有鮮葉到成品茶，須經過採青、萎凋、殺青、揉捻、發酵、乾燥等工序，經過發酵後的的金駿眉幹茶褪去了寒性，轉而熱性明顯，湯色紅潤，口感鮮活甘爽，喉韻悠長，沁人心脾，花果香蜜香馥郁。它是經過發酵的，經過精心採摘製作的成品茶色澤烏潤，沖水後湯色豔紅，經久耐泡，滋味醇厚，湯味，氣味芬芳濃烈，夾帶松香，發酵後會有淡淡的紅糖味的。