賴茅珍藏是坤沙工藝嗎

是的

賴茅珍藏使用的是茅臺鎮當地的紅纓子高粱、小麥為原料，遵守12987的營造工藝即一年的生產週期，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，一般還需要3年以上的儲存時間，同時最後經過勾調來進行酒體上的調整，最終形成的白酒就會有著特殊的風味，酒質也值得保障一般生產的時候需要5年的時間。醬香型白酒從它的生產工藝上能夠看出，的確是非常珍貴的，因為生產的流程比較複雜，出酒率比較低，使用的時間又比較長