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花膠可以不蒸直接泡嗎

心理3.32W
花膠可以不蒸直接泡嗎

可以

先泡再蒸。 只用清水來泡花膠的話是很難將花膠徹底泡軟的,而且所需要的時間也比較長,所以在泡完花膠之後建議可以將花膠放在蒸鍋中用大火蒸15分鐘左右,這樣花膠的質地就能變得非常軟了。

標籤:不蒸 花膠