鱸魚太大了蒸不下怎麼辦

可以先嚐試將鱸魚的尾鰭部位剁掉。將鱸魚切片、重新擺盤後再蒸。將鱸魚橫著剁成兩半再蒸，但是這樣不美觀。

或者換個大鍋蒸。不蒸了，將鱸魚用鐵鍋紅燒或者燉湯，鐵鍋不夠大就將鱸魚切片。