核桃泡蜂蜜怎麼做法
第一步準備材料,適量核桃和水白蜜,以及一個乾燥潔淨的玻璃瓶,用工具將核桃開啟,取出核桃仁,將所有的核桃仁都放入玻璃瓶中,下一步倒入適量水白蜜,用乾淨的器具適當攪拌,最後封好蓋子,將瓶子放入冰箱中或者常溫儲存,想喝的時候隨時取出沖水飲用。
核桃泡蜂蜜一般用生的,生與幹是不衝突的,幹核桃仁的水分含量在7%~8%,但堅果本身的含水量較少,大多數人市面上買到的核桃都經過一定的處理,所以水分含量都不高,大家可以直接用生核桃仁泡蜂蜜。成熟蜂蜜本身含水量低於20%,又含有酸性物質和高濃度糖類物質,可以抑制多種細菌的生長繁殖,因此,核桃泡蜂蜜可以儲存較長時間。
1、新鮮的核桃或者普通的核桃都可以,敲碎,核桃仁剝出來。這一步需要耐心。小心爪爪呦~
步驟 2
2、將核桃仁放入沸水中浸泡,時間不用太長,一分鐘左右即可,這樣更容易剝去外皮,而且苦澀味也會去掉。洗淨瀝乾待用。
這一步更需要耐心,我剝了四五個小時,指甲黑了,脖子僵了,頭也疼了,不是個好差事~哼~~不過外皮被痛痛快快地剝下來的時候,真是太太太太太爽了
主料
核桃1-2個(不超5個)
輔料
蜂蜜2湯匙
蜂蜜核桃水的做法步驟
1、原料:核桃1-2個(已去殼取仁掰碎)、蜂蜜
2、奶鍋放入核桃仁碎,加入4碗清水
3、大火燒開,轉小火熬約30-45分鐘
4、等熬到約一碗水時,關火
5、晾溫時,加入蜂蜜2湯匙,攪拌溶解,即可享用美味了。
小竅門&溫馨提示
1、鍋蓋可以稍微開啟一條縫,我熬到一碗水時的時間約為45分鐘。2、核桃仁一般1-2個就可以了,一是核桃的價格比較貴,二是太多了,核桃水會苦澀,其實一個核桃仁熬出來的水就可以很濃。3、熬過水的核桃仁仍然很脆的,最好一起吃掉。4、最好堅持吃,保健的效果才會明顯。
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