硫酸鋁銨在紅薯粉條裡可以嗎

紅薯粉中新增規定量的食品級的硫酸鋁銨是可以的，少量新增是無害的，在合理的使用範圍內還可以改善食品口感、延長保質期等。

硫酸鋁銨在紅薯粉條裡可以，因為硫酸鋁銨中含有鋁元素，攝入過多時會影響人體對鐵、鈣等成分的吸收，對健康造成不利，所以紅薯粉在新增硫酸鋁銨時，必須按照規定的量新增，切記不能過量。