海石頭要煮多久
心理3W
熬煮海石花的時候至少要一個半小時,多的達兩個半小時都有,時間不夠就會出現不結凍的情況。
煮到後面你會發現它會有一點點稠稠的.用過濾把汁跟原料分開. 把汁放進冰箱3~4個小時就變成果凍狀了。
煮好後可用碗先裝一點,放水裡快速放涼,然後放冰箱降溫十五分鐘看看有沒有結凍。如果結凍就可以出鍋了。如果沒有結凍就繼續煮一會。
煮過一遍的石花草,水量減半可做第二遍,如沒有馬上繼續煮第二遍可放冰箱冷凍儲存,三天內可以煮第二遍。
標籤:石頭
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