水晶蝦餃包好後可以冷凍儲存嗎

可以直接冷凍，但是不能凍的太久，一般不超過一個星期，凍的太久了會影響口感，而且下鍋煮的時候，餃子皮容易開裂。蝦餃的難度就在於怎樣防止破皮。

保鮮袋包裹放冰箱 ，可是凍的時間不能過長，最好不要超過一個星期。 食品的冷藏溫度是在零下18攝氏度下能夠儲存。由於在冷凍條件下，微生物基本上不會繁殖，但口感、風味卻在慢慢變化。