蘋果怎麼儲存新鮮時間長

冷藏儲存

蘋果中蘊含著大量的營養成分，其實一般家庭如何儲藏蘋果時，可以將蘋果用保鮮袋裝起來，然後放入冰箱中將溫度控制在10℃冷藏儲存，可防止空氣中的細菌破壞蘋果，還能防止蘋果中水分大量流失，但最好還是儘快食用。

讓蘋果保持完整的形態，直到你準備吃它們，過早的切開蘋果會增加果肉氧化和變質的速度。

將蘋果儲存在冰箱的冷藏室，而不是放在常溫中，較低的溫度可以使蘋果保鮮的時間更長。

將蘋果單獨用塑料或紙袋包起來，以防止乙烯氣體的擴散，因為乙烯氣體會促使周圍蘋果的成熟。

氣貯法】　又稱二氧化碳貯存法。用無毒塑料袋，將蘋果裝起密封，靠蘋果自身呼吸作用產生的二氧化碳，抑制呼吸強度，防止病菌繁殖生長。

【箱貯法】　用木箱或紙箱，將溼細砂子鋪好箱底，把蘋果放好，然後再放一層溼細砂，如此一層砂一層蘋果把箱裝滿，上面再放一層砂子，蓋好蓋，這樣可以貯存4個月以上。

【缸貯法】　首先把缸洗淨，在缸底放一個盛滿淨水的罐頭瓶，然後把蘋果裝進缸裡，裝滿後用兩層塑料布封缸口，放到陰涼處，可貯存4個月以上。