青冬瓜與灰冬瓜有什麼區別

最大的區別是外表不同。

灰冬瓜的果實為圓筒形，為湖南省地方品種之一，具有適應性廣、產量高、耐熱耐貯藏等優點，灰皮冬瓜表面有白色的蠟粉，隨著果實的成熟，表皮的蠟粉會逐漸增多。

冬瓜呈筒形，肉質緻密，含水分高，具有耐貯運、抗病性強等優點，但在高溫強光下易得日灼病，青皮冬瓜表面沒有白色蠟粉，表皮為青綠色，代表品種為冬瓜青皮冬瓜。