燕麥片屬於碳水化合物嗎
燕麥片屬於碳水化合物。
因為燕麥含有豐富的澱粉,澱粉是葡萄糖分子的聚合物,是碳水化合物常見的儲存形式。碳水化合物能夠維持人體基本的能量代謝,適當攝入有利於身體健康。
燕麥片也是屬於一種碳水化合物,它除了碳水化合物外,還含有比較多的纖維素以及維生素、微量元素等,它的熱量比普通的高碳水化合物熱量要低很多,對於想減脂瘦身的來說,是可以作為很好的碳水化合物的補充的,同時可以促進腸道的蠕動。
燕麥是碳水化合物。
燕麥富含膳食纖維,膳食纖維是一種天然有機高分子化合物,是由單糖脫水聚合而成的非澱粉類多糖,不能被人體內消化酶分解,但又是維持健康不可缺少的碳水化合物,它包括纖維素、半纖維素、果膠、木質素等。按其溶解特性可分為可溶性纖維和不溶性纖維兩大類。燕麥兼具可溶性和不溶性兩種膳食纖維,因而又被譽為天然膳食纖維家族中的“貴族”。燕麥總纖維素含量為17-21%,其中可溶性膳食纖維(主要成分是β-葡聚糖)約佔總膳食纖維的1/3,明顯高於其他穀物。
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