死魚和活魚煮熟了區別

如果是短時間的死魚和活魚煮熟後，是沒有什麼區別的，因為魚要經過煎炸，和放入調味料燉煮。而死去很長時間的魚和活魚煮熟即使放在多的調料也是味道上有很大區別！

死魚和活魚煮熟了區別

死魚只要沒有腐爛，魚腮是紅色的，煮熟了是可以吃的，但是它和活魚煮熟後還是有些區別的：

一是味道上有些區別：活魚煮熟後的味道更加鮮美一些。

二是魚肉有區別：死魚的魚肉稍微死板一些，活魚肉更易將魚刺剔除。

死魚和活魚煮熟了區別

這兩種魚煮熟了區別十分明顯，死魚煮熟了的話，肉質稀鬆綿軟易散碎，而活魚煮熟之後肉質緊密有嚼勁。因此，人們就喜歡吃活魚，活魚也就比死魚貴很多。市場上的冷凍死魚就比較便宜。所以說，活魚和死魚煮熟後口感相差很大，人們都喜歡吃活魚而不喜歡吃死魚，因此，有條件的話，還是要儘量吃活魚而不是死魚。