青瓠子別名

別名：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、淨街槌、龍密瓜、天瓜、長瓠、扁蒲

它是被子植物門，葫蘆科葫蘆屬下的一種，為本屬植物葫蘆的變種，一年生攀援草本。果實粗細勻稱而呈圓柱狀，直或稍弓曲，長可達60-80釐米，綠白色，果肉白色。果實嫩時柔軟多汁，可作蔬菜，全國大部分地區均有栽培，長江流域一帶廣泛栽培，夏秋兩季採收。

青瓠子的別名叫瓠子瓜，又叫扁蒲等，為葫蘆科一年生攀緣藤本植物，其嫩瓜營養豐富、質地清涼、水分多、味清淡。

瓠子瓜為淺根系，側根發達，主要分佈在表土20cm內。根的再生能力弱，不耐乾旱也不耐澇。莖為蔓生，中空，上被白色茸毛，蔓長3~4m以上，卷鬚分叉，分枝力強。一般雄花多生在主蔓的中、下部，雌花則多生在主蔓的上部，側蔓從第1~2節起就可著生雌花，故以側蔓結果為主。莖節易生不定根，葉單葉互生，心臟形或腎臟形，密生白色茸毛，葉大而薄，頗柔軟，蒸騰量大。

【別名】甘瓠（《詩經》），甜瓠（《千金·食治》），淨街棰（《清異錄》），龍蜜瓜、天瓜（《滇南本草）），長瓠（《綱目》），扁蒲（《群芳譜》）。

【來源】為葫蘆科植物瓠子的果實。夏季採收。