椰子和柳青有啥區別

區別：1、成熟度不同、口感不同、果肉不同

椰青是還未完全成熟的椰子，也是最嫩的椰子，椰青的中果皮是乳白色的，椰子的外果皮和中果皮都是褐色的，中皮比較粗糙，像是極其毛躁的頭髮。口感上，椰青的椰子水比較多，比較清甜，果肉嫩，比較適合那些喜歡清炎、日常休閒喜歡喝椰子水的朋友，而椰子的水相對會少一點，椰香會重一點。果肉方面，椰子的果肉比較厚實，可以直接食用椰青的果肉比較少但是很嫩，不如椰子的果肉香甜，一般椰青的果肉多用於做糖水或者做菜。

椰子棕櫚科椰子屬植物，椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱帶地區均有我培，椰子為重要的熱帶木本油料作物，具有極高的經濟價值，全株各部分都有用途。

椰子的植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗汁，花序腋牛，果卵球狀或近球形，果腔含有懷乳(即“果肉”或種)，環和汁液(椰子水)，花果期主要在秋季。