核桃薑汁調蛋怎麼做

清洗乾淨生薑，適量放入

加入少許的切片，放入涼開水料理機打成泥

過濾姜渣

備用過濾好的薑汁

將兩個雞蛋放入碗內，倒入紅糖和適量的黃酒，將雞蛋打成蛋液

倒入薑汁並攪拌均勻

把蛋液過濾兩遍

過濾好蛋液包上保鮮膜上鍋蒸

撒上核桃碎，蓋好保鮮膜繼續蒸5分鐘即可。