燒豬肉可以放香菜嗎

問：燒豬肉可以放香菜嗎

豬肉與香菜，耗氣。芫荽又名香菜，可去腥味，芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助溼熱而生痰。古書有記載：“凡肉有補，唯豬肉無補”。一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害。不建議

關於燒豬肉做法

介紹好吃

燒豬肉的話，這個豬肉選豬肉是最主要的一步，我們要選肥瘦結合的肉，不要選下面都是肥的

上面都是瘦的這種，最好就是選，一層肥的，一層瘦的，這樣的燒出來的肉才好吃。肥而不膩。為什麼叫燒豬肉呢顧名思義，就是把豬肉，燒熟後再吃。現在我們把豬肉切成半斤左右，或者最起碼是四兩左右的塊兒就可以了，現在我們在鍋裡面添足夠的水，裡面放，蔥薑蒜，八角百葉。水開之後。

放水。水的話是。能把豬肉淹住的水，水開之後，我們把肉順著鍋邊輕輕的放進去讓它煮，不要一下就扔進去這種的話開水，濺起來會把自己燙傷，煮的話最起碼煮半個小時。煮的時間越長，越入味，煮好之後我們在，另外拿一個盆，把豬肉煮好的豬肉撈出來。接著我們用廚房是廚房用紙。

也就是廚房裡面用的紙把豬肉，上面的水分都擦乾，好了，下面關鍵的地方來了，我們在鍋裡放油，油的話要不要放太多，雖然是炸豬肉。但是豬肉還會下油。所以這個地方不要放太多的油，就是比平時的炒菜多兩倍就可以了。下面我們把剛剛用紙擦乾的豬肉順著鍋邊慢慢溜下去，溜進去之後趕快拿筷子撥一下，這種不會沾住底下。或者放的時候，直接把豬皮的那一面，挨住鍋底放上去。之後我們就開始炸。

上面炸完炸下面，下面炸完炸左面，左右這種來回的讓他炸，一定要反覆的讓他炸到了，也許你們就要問了，怎樣才能讓他知道這個肉炸熟了，肉的話，如果你看見油鍋裡的油，已經不濺了，不再冒泡啦，那就說明炸好了，就可以撈出鍋了，如果說一次炸不到位的話，再來個二次進鍋炸一下

這樣一道美味的，燒豬肉，扒肉條就做好了。可以和酒一起吃。超級美味