豬裡脊肉可以做什麼菜

糖醋里脊：主料：裡脊300克配料：花生油、番茄醬、糖、料酒、鹽、雞粉、蠔油、蔥薑絲水澱粉、芝麻、香菜段、香油

做法：裡脊肉切片用鹽、雞粉、蠔油、水澱粉、料酒油上漿待用。

炒勺加花生油，五分熱下里脊片定型炸熟，二次炸定型。

勺裡放底油蔥姜爆香加番茄醬炒制變紅色加糖鹽，稍微炒制加水澱粉熬製粘稠放入裡脊飯勺炒制兩分鐘，撒芝麻香菜段臨香油出鍋。

豬裡脊肉可以做什麼菜

糖醋里脊。

具體做法如下：裡脊肉洗淨、切適當大小的條，加入少許的鹽和澱粉抓勻，打入一粒雞蛋，用手抓勻鍋中燒熱油，放入掛糊的裡脊肉炸至金黃色，撈起瀝油備用，炒鍋留少許油燒熱，爆香蔥花、薑末，加入適量的清水、生抽、老抽、醋、番茄醬、白糖、料酒、雞精，煮沸（這些調料的量依個人口味自己把控哈^^ 先各少放點，試下味道，缺什麼就添什麼），最後加入炸好的裡脊肉翻炒，用水澱粉勾芡，即可！

豬裡脊肉可以做什麼菜

豬裡脊肉是豬肉中的較嫩的肉，這種肉可以做炸肉，炒黃瓜，炒芹菜，炒藕等。豬裡脊肉嫩，最容易成熟。在炸肉或者炒菜時，出菜時間短而鮮美可口。