豬肉皮炒芹菜怎麼做

豬肉皮炒芹萊，做法簡單，鮮香美味，營養豐富，做法如下:

主料

豬皮適量，香芹2顆

輔料

料酒適量，生抽適量，老抽適量，蠔油適量，白糖適量，姜適量，美人椒1個，蒜末適量

1、 準備食材：豬皮已焯水煮爛，芹菜紅辣椒切段、姜蒜切末、老乾媽豆豉1勺備好。

2、 熱油鍋、下姜蒜末炒香。

3、 加入老乾媽豆豉炒出紅油。

4、 加豬皮翻炒一會。

5、 加料酒、生抽、老抽、蠔油翻炒均勻。

6、 加芹菜和紅辣椒炒至斷生、加少許白糖、雞精調味即可。