鐵的硬度好還是不鏽鋼的硬度好

不鏽鋼的硬度好。一般不鏽鋼的硬度是HRC40度左右。 而普通的鐵和鋼的硬度大概在HRC10-15度，所以不鏽鋼要硬的多。

硬度，物理學專業術語，材料區域性抵抗硬物壓入其表面的能力稱為硬度。固體對外界物體入侵的區域性抵抗能力，是比較各種材料軟硬的指標。