可樂雞腿為什麼沒味道

可樂雞翅不入味，主要有兩個原因，改正後雞翅既入味又沒有腥味，另外，今天分享的方法裡面還有很多讓這道美食更好吃的小技巧哦。

第一步：雞翅清洗乾淨，放到菜板上面用刀在雞翅的兩面劃上幾刀，再將雞翅放到大碗裡面，繼續向碗裡面加入適量的料酒、蠔油、食鹽還有薑片，用筷子將它們都攪拌均勻之後放到一旁醃製15分鐘左右。

提示：在雞翅的兩邊切幾刀可以讓雞翅更容易入味，而且雞翅還沒有腥味，這樣做出來的可樂雞翅也就更好吃了。

第二步：熱鍋涼油，醃製好的雞翅用廚房紙吸乾表面水分，下入鍋中，將鍋裡面的食用油燒到七層熱之後將雞翅放到鍋裡面用中小火煎到兩面金黃之後盛出來備用。

提示：在煎雞翅的時候一定要用中火或者是小火，否自雞翅很容易被煎糊了，那樣就不好吃了。

第三步：鍋裡面留少量的食用油，等到食用油熱了之後加入適量的蒜片、薑片，翻炒出香味之後將之前煎好的雞翅放到鍋，翻炒幾下，向鍋裡面倒入適量的可樂，注意要讓可樂沒過雞翅。

第四步：等到鍋裡面的可樂燒開了之後我們開小火慢慢煮，一直到鍋裡面的可樂快要燒乾的時候就可以開大火收汁了，這個時候就可以將可樂盛出來裝盤了。