餐廳流水賬怎麼做

餐廳的流水賬應該怎麼做主要包括兩部分，進和出。

出：你每天的支出，包括食材採購（這塊是最大的部分），以及當天需要使用物品的採購。

進：你今天一共進賬多少現金主要就是營業款。這個能有明細的話最好，具體到每一筆收入是怎麼來的方便你測算毛利率之類的。

現在一般很少做流水賬了，一些小的APP都支援當天日記賬的功能，使用起來更方便。