烏龍茶輕火中火足火哪個更好

烏龍茶焙輕火，是茶香最香的。簡單說就是，當開水衝進泡茶容器裡，立刻滿屋飄香的，大概率就是焙的輕火。

烏龍茶焙中火，則是兼顧茶香和湯感，取一個茶氣和湯水相對平衡的狀態。

烏龍茶焙足火，看中的則是該茶的豐富感以及層次感，比如有些焙足火的水仙，從你喝第一衝到最後一衝，都會有滿滿的濃稠感，這種就是老茶客的心頭愛。