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足火烏龍屬於啥茶

心理1.34W
足火烏龍屬於啥茶

閩南烏龍茶手工加工中的足火作業,系採用“低溫慢烤”的方法,用焙籠進行,分兩次進行足火。

第一次,每籠放加工葉1。5~2千克,溫度為70~75℃,至茶團呈自然鬆開,再解散茶條,供至8~9成幹後下烘攤晾,使水分重新分佈第二次,溫度為60~70℃,每籠攤葉2。足火烏龍茶屬於青茶!

標籤:烏龍 足火