醬油肉浸了9天了沒太陽晒會壞嗎

不會壞的。因為在浸之前加入了白酒，可以殺菌消毒沒有太陽晒也可以掛到通風處風乾儲存。

醬油醃肉是我們平時的一道家常菜，做起來也是非常的艱難，就是把煮好的肉用醬油醃製，大概十分鐘左右就可以吃了，今天我來告訴大家醬油醃肉可以放多久，可以放5到6天，因為醬油具有一定的殺菌作用，所以可以儲存的時間長一些，如果超過六天，就不要再吃了

應該是不會壞，可以掛起來風乾。

晒醬油肉遇到陰天把肉移到室內。

晾晒前最好檢視下天氣預報，遇上陰雨天晒不了一定要放回冰箱密封冷藏等天睛了再繼續晒，最好能連著晒7天，這樣晒出來的肉才會更香。

與其他生肉製品相比，傳統醬肉具有以下特點：第一，易於加工。傳統醬肉加工不需要特殊儀器裝置，家庭作坊式就可滿足生產要求。

第二，風味獨特。醬肉集肉香、醬香、鮮味於一體，是一個風味濃郁、口感良好的肉製品，並且可以根據消費者自己的喜好調製不同的風

味。