小炒茭瓜的家常做法
原料:茭瓜、雞蛋
調料:鹽、味精
製作:茭瓜去皮切片,雞蛋磕入碗中打散鍋中加底油,先將雞蛋炒熟剷出鍋中再加底油,下入茭瓜片炒至半熟,下入雞蛋同炒至熟,加鹽、味精,根據情況可加少量水。
1
準備一個茭瓜把茭瓜洗淨。
2
用滾刀切法把茭瓜切成小塊茭瓜。
3
把切好的小塊茭瓜放入盤中備用。
4熱鍋熱油。
5
把切好的茭瓜塊放入鍋中翻炒。
6
加入全部調料翻炒全部食材。
7
蓋上鍋蓋燜一小會兒至全部食材全部熟透。
8
出鍋盛盤。
主料:茭瓜兩根,西紅柿一個
輔料:蔥適量,蒜適量,花生油適量,鹽適量,雞精適量,香油適量
做法步驟:
1、 所有食材清洗乾淨
2、 改刀,西紅柿洗淨切塊,茭瓜切片
3、 熱鍋涼油,放入適量蔥蒜爆香
4、 旺火,放主料翻炒加鹽,雞精調味 出鍋前滴少許香油
5、 裝盤享用吧
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