酒精是什麼成分

純的酒精的主要成分是乙醇，而非純酒精則是乙醇和水按照一定的比例配備而成的液體，比如75%的醫用酒精，95%的酒精、40%~50%的酒精、25%~50%的酒精等，其用途各不相同。

酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度以下，白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99。5%以上為無水乙醇。我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發明了釀酒技術，並不斷改進和完善，現在已發展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，併為工業、醫療衛生和科學試驗製取出濃度為95%以上的醫用酒精和99。