焗黃豆正宗做法

食材：西紅柿2個黃豆60克

花生油適量胡椒粉適量食鹽適量雞精少許

具體步驟：黃豆揀去雜質，用水浸泡半小時

西紅柿放開水中燙一下

鍋中加適量水，倒入黃豆開始煮

西紅柿剝去皮

切成很小的丁（炒的時候容易很快把番茄炒成醬）

黃豆煮熟，撈出來備用

鍋燒熱，放入少量油，開始煸炒西紅柿

不停的翻炒，把西紅柿炒成醬

黃豆倒進來，不停的翻炒，儘量火稍大一點

放入適量鹽和雞精

加點胡椒粉進去

再炒一會，儘量把西紅柿當中的水分收幹了