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空氣炸鍋烤香腸皮為什麼發皺

心理2.05W
空氣炸鍋烤香腸皮為什麼發皺

因為烤腸在火上加熱,溫度升高

腸子表皮開始澎漲,慢慢顯出光溜溜的顏色。烤出來後腸子冷覺下來了。腸子表面就會收縮,也就印證熱漲冷縮的原理。腸子表皮一收縮。它自然而然就會皺巴巴的。顧此,腸子烤出來後皺巴巴的喲

標籤:炸鍋 香腸 發皺