仁懷醬香酒和遠明醬酒哪個好

仁懷醬香酒好一些，因為它主要是以紅纓子糯高粱、優質小麥以及赤水河的水為原料。

高粱的品質主要是以茅臺鎮本地的紅纓子糯高粱為主，紅纓子糯高粱與其他高梁不同，顆粒堅實、飽滿均勻，粒小皮厚質優，富含支鏈澱粉與單寧，形成特殊的芳香化合物和多酚類物質，適合大麴坤沙工藝的多輪次蒸煮。

遠明醬酒好。

遠明酒業集團有限公司位於茅臺鎮赤水河畔、環境優美，交通便利。集團公司前身系50年代茅臺釀酒作坊體制下的集體企業，1997年3月轉製為私營企業，集團公司投資法人為任遠明。經過30多年發展壯大，現集團公司佔地22000多平方米，員工380餘人，年生產醬香白酒3000多噸。