玉米碴怎麼做才好吃

1：浸泡玉米碴子和燕麥玉米碴子和燕麥淘洗兩遍後用適量水浸泡半小時。

2：大米，淘洗乾淨稱量好大米，淘洗乾淨。

3：倒入燕麥和玉米碴子

倒入泡好的燕麥和玉米碴子。

4：電飯煲選擇煮粥模式加入適量水，電飯煲選擇煮粥模式，煮好即可。

1、玉米渣煮粥

玉米渣煮粥是一種不錯的吃法，大家可以取五十克玉米渣和一百克大米一起用清水洗淨，然後放入到鍋中，加入適量清水，一起煮制，開鍋以後把火力調小，煮制四十分鐘左右，鍋中的粥就能煮好。玉米渣單獨煮粥，會很稀，加入大米一起煮，會讓粥的口感變好很多。

2、玉米渣蛋餅

用玉米渣做蛋餅也很好吃，平時製作時可以取五十克左右的玉米渣和兩百克麵粉以及三個雞蛋，把麵粉和玉米渣放在一起調勻，加入蛋液再加入少量的清水與食用鹽，調成糊狀，然後入平餅煎制，煎成兩面金黃以後取出即可食用。

3、玉米渣窩頭

玉米渣窩頭也很好吃，平時製作時面要準備玉米渣一百五十克，豆渣兩百克，把它們放在一起調勻，加入牛奶和酵母製成麵糰，讓它省一會，省好以後製成小窩頭的樣子，然後把它們擺放在蒸鍋中，開火蒸制，開鍋以後再蒸制半小時左右，玉米渣窩頭就能蒸熟。

4、雙黃粥

特點：美容養顏、吸脂瘦身、調理腸胃、健脾。

做法

準備玉米渣半碗，清洗乾淨。準備半個紅薯，切小塊備用，鍋燒冷水，加入紅薯塊，開大火等水沸騰後再煮兩分鐘，加入玉米渣，調成小火，慢煨30分鐘即可出鍋，雙黃粥營養豐富，玉米綜合了紅薯的甜膩，甜度正好適合。粥的軟綿順滑，非常適合老人和小孩。

1、玉米渣清水衝一下倒入鍋中。

2、倒入涼水開大火，期間不是攪拌下，防止粘鍋。

3、大火煮開轉小火，期間不用蓋蓋慢慢撇去浮沫。

4、浮沫撇好了，整個過程大概5分鐘。小火繼續煮10分鐘。

5、煮好後關火蓋蓋燜5分鐘。煮好的玉米渣粥配小鹹菜非常開胃。