玉米麵碴條的做法大全

材料：玉米麵碴條300g，牛羊肉300g

調料：生抽適量，蒜20g，食用調和油適量，香菜20g，絲瓜30g。

做法：

1、玉米麵碴條撕掉，自來水將餷條泡一下，大概20分鐘上下，牛羊肉切餡預留、蔥段預留。

2、鍋內給油，加溫，待油熱後新增牛肉餡、蔥段，新增花椒粉，待餃子餡炒掉色後，新增生抽煸炒，炒過儲備用。

3、絲瓜、香萊、蒜清洗儲備用，蒜切割成蒜沫，香菜切末，黃瓜切絲，牛骨頭高湯預留。

4、待水開後放入餷條煮開，煮好後用冷水過一下，瀝乾水分預留，將餷條放進碗中，新增黃瓜絲、香萊沫、蒜沫。

5、新增餃子餡，加牛骨頭湯，就可食用了。