快速泡豆子的方法

方法一：將黃豆洗淨，控幹水分，準備一個乾淨的保溫水壺將黃豆倒入準備好的保溫水壺中，然後倒入開水，水量為黃豆的1.5--2倍蓋好壺蓋靜置兩小時黃豆就泡好啦。

方法二：鐵鍋加熱不放油，倒入黃豆進行翻炒，直到黃豆出現裂痕，顏色微黃的時候撈起來放入冷水中浸泡一會就可以了。炒過的黃豆非常容易泡發，但是營養成分會流失部分。

1、黃豆在較熱的水在保溫杯或者保溫壺中泡。要想快速的泡發，放在保溫壺裡半小時，因為即使放到一般的容器裡面，水也會漸漸的冷卻起來的。

2、溫水浸泡：將黃豆泡在60度左右的溫水中，浸泡2-3小時即可，這種方法比較適合泡黃豆，能夠充分的泡發黃豆的同時又能鎖住營養物質。

3、黃豆原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。

快速泡發黃豆的的方法：

一、將黃豆洗淨，控幹水分。

二、做一鍋熱水煮沸，水量為黃豆的1.5--2倍。

三、將黃豆倒入煮好的沸水裡，兩小時後，胖胖的黃豆就泡好了。 【