魔力寶貝旅人鴨肉捲餅食譜

材料:普通麵粉：150克

雞蛋+水：400克

香菇：3個

胡蘿蔔：半根

豆芽：一小把

青椒：四分之一個

蝦皮：少許

粉絲：一把

鹽：適量

糖：適量

胡椒粉：適量

做法：

1、 蔬菜切絲，粉絲泡水備用

2、 把香菇胡蘿蔔青椒絲先入開水焯一下，再放入豆芽焯燙撈出瀝乾水分，最後粉絲也開水焯燙一下瀝乾水分放在碗裡。

3、 熱鍋裡倒入適量油，把蝦皮煸炒片刻倒入焯好水的蔬菜絲碗裡，加適量鹽和糖還有白胡椒粉調味備用。

4、 不粘鍋刷油，倒入調好的麵糊攤成薄餅，兩面煎成淺黃色就可以。