咖哩做好可以放幾天

1、開封的咖哩：3個月至6個月：開封的咖哩是指從市場上買回來後，在保質期內6個月食用完為宜，最好是能在3個月內食用完，這樣咖哩的香味不會被氧化，風味是最佳的時候，時間放久了會讓咖哩失了原有風味，如果是咖哩塊一定要儲存在冰箱冷藏，咖哩粉則在陰涼乾燥處儲存就行。

2、未開封的咖哩：1年至2年：未開封的咖哩要看保質期，市場上有三種保質期，有1年、1年半和2年之分，但2年保質期的咖哩相對較少，食用咖哩一定要選在保質期內食用完，超過了保質期就不要吃了，對身體健康不利。

咖哩做好可以放幾天

做好的咖哩放冰箱能儲存2天左右。咖哩是由多種香料調配而成的醬料，其味辛辣帶甜，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等菜系，是一種多樣變作及特殊調過味的菜餚。