元寶楓嫩芽能吃嗎

應該可以吃。

元寶楓嫩葉紅色，秋葉黃色、紅色或紫紅色，樹姿優美，葉形秀麗，為優良的觀葉樹種。元寶楓種籽顆粒大，含油量高。元寶楓種仁含油量為48%，機榨出油率35%，高於油菜籽出油率。元寶楓是以含油酸和亞油酸的半乾性油，其中必需脂肪酸——亞油酸和亞麻酸高達53%，油質優良，是食用植物油中不多見的。