餐飲供應鏈管理的新思路

先說結論，餐飲供應鏈管理的新思路如下。餐飲供應鏈管理的新思路是打通餐飲的全產業鏈和全產業供應鏈。

傳統的餐飲供應鏈當中，供應管理端呈現出了分離的態勢啊，供應鏈管理的新思路就是要打通這種分離的供應鏈，以達到更高的效率。