食品檢測技術是屬於生物類嗎

食品檢測技術不屬於生物類，微生物檢測跟生物掛點邊，其他的農藥殘留，新增劑，理化專案屬於食品化學類。

食品檢測是依據物理、化學、生物化學的一些基本理論和各種技術，按照制訂的技術標準，如國際、國家食品衛生/安全標準，對食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產品的質量進行檢驗，以確保產品質量合格。食品檢驗的內容包括對食品的感官檢測，食品中營養成分、新增劑、有害物質的檢測等。

食品檢測技術是普通高等學校專科專業，屬於食品工業類專業。本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握食品檢驗分析理論和方法等基本知識，熟練使用各種食品分析檢驗儀器裝置，具備完成食品企業常規檢驗專案的檢測等能力，從事食品分析檢驗和質量安全管理等工作的高素質技術技能人才。