韭菜豬肉湯麵條做法

主料:

精肉60g

韭菜10g

掛麵60g

輔料:

清水適量

食鹽半克

做法:

1、鍋燒開水，下面。

2、韭菜洗淨，切丁。

3、精肉切丁。

4、熱鍋冷油，油熱放肉丁。

5、放食鹽。

6、翻炒至肉丁熟透。

7、放些許清水。

8、煮開。

9、麵條煮熟，撈出裝碗。

10、肉丁鍋沸騰的時候放韭菜煮變色即可。

11、關火，取韭菜肉丁滷澆在麵條上。

把韭菜洗淨切成段兒。備用。

把豬肉切成片兒，放點生抽點點香油，放一點玉米澱粉，用手抓一下，起鍋燒油。

油熱了，把豬肉片放進去，放一點料酒再加一點花椒水繼續煸炒。

往鍋里加熱水，水開了以後煮上面條煮7八分鐘以後麵條基本熟了，把韭菜放進去，點點香油味精，擱點鹽就可以吃了。