菜花幹怎麼烘乾

菜花乾製作方法：

首先，我們將菜花洗乾淨，把它的葉和一些髒的部分去掉切成5釐米大小後放在水裡泡，大概5分鐘後拿出來瀝乾水分。

然後：鍋里加水後放些鹽進去，煮開之後把花菜倒進去，6分鐘後關火把它撈出來放入竹篩子中放在太陽下晒兩天。注意，晚上要把菜花拿回去，避免蟲咬、下雨。最後：晒乾後把它放在塑料袋裡密封好，放在陰涼的地方儲存。

將花菜切成一寸大小，在水中打個滾，加適量食鹽和味精，待燒熟後撈起瀝水。將花菜平攤在米篩上晒太陽，晒乾為止。花菜乾可單獨炒，也可用來炒肉或者水產品。

將花菜切成一寸大小，在水中打個滾，加適量食鹽和味精，待半熟後撈起瀝水。製作時，每次選一斤左右，放在微波爐裡用中火轉15-20分鐘。口感鬆脆，可以當零食吃。