義大利風乾火腿怎麼加熱

1 把火腿切成片。火腿可以隨意切，但是切的厚度應該薄到可以直接食用。

2 把火腿片放在一個淺的烤盤裡，並蓋上箔紙。箔紙可以鎖住盤子裡火腿切片的水分，從而防止火腿變得乾硬。為了不讓一丁點熱氣冒出，箔紙要裹住盤子的四周。 

3 用烤箱加熱火腿。將烤箱溫度設為130攝氏度。火腿的重量決定重新加熱所需要的時間。每斤火腿應該在烤箱裡加熱10分鐘。

4 檢視火腿，確保它沒有變得乾硬。烤到一半時，把烤盤上的箔紙掀開一角。火腿片看起來大多呈粉色。要是你發現它們變白，那就是火腿片正變得乾硬。在盤子里加一點水，然後把火腿放回烤箱。