伊比利亞火腿切法

小白想要切好伊比利亞火腿，必須從以下幾個方法入手：

1、 把火腿放在火腿架上，將豬蹄牢牢固定住

2、 清洗待切的西班牙火腿表面

3、 表面清洗完畢後，可以使用長刀切火腿

4、 刀片應當牢牢地放在需要切的平面上，沿著與桌面平行的方向輕微擺動，輕輕往下壓刀，這樣子切出來的切片相當的薄而透明。