燉排骨放入杏鮑菇的做法

將排骨切成小段焯水，杏鮑菇切成塊備用。

鍋中放油將排骨先炒一下，放上調料，燉半個小時後再放入杏鮑菇，在燉幫個小時即可。

先把剁好的排骨放入冷水鍋中，待鍋中水開後倒出將其冼淨血水待用。

另將發好的杏鮑菇放入開鍋中焯水，撈出待用。

再將處理好的排骨放入冷水鍋中，放入適量的水、生薑3片，蓋上鍋蓋。

待鍋中水開後過十分鐘再將杏鮑菇放入，十分鐘後調好味出鍋即可。