毛冬瓜的籽能吃嗎

能。

冬瓜籽是可以吃的，但是不可以吃太多。

冬瓜籽含有豐富的亞油酸、不飽和脂肪酸、維生素B1、皁甙等營養成分。其中亞油酸是潤澤面板的美容劑不飽和脂肪酸能使面板細嫩、有光澤維生素B1和皁甙能有效地降低血液中的脂肪和膽固醇含量，具有預防心血管疾病的作用。