枸桔與山桔的區分

一、枸桔是芸香科枳屬的落葉灌木或小喬木，是中國獨有的樹種。高1-5米，樹冠傘形或圓頭形。枝綠色，嫩枝扁，有縱稜，刺長達4釐米，刺尖乾枯狀，紅褐色，基部扁平。葉柄有狹長的翼葉，通常指狀3出葉，嫩葉中脈上有細毛，花單朵或成對腋生，先葉開放，也有先葉後花的，有完全花及不完全花，花有大、小二型，花瓣白色，匙形。果近圓球形或梨形，大小差異較大，果皮暗黃色，粗糙，也有無環圈，果皮平滑的，油胞小而密，果心充實，果肉含粘腋，微有香櫞氣味，甚酸且苦，帶澀味，寒且無毒，有種子20-50粒種子闊卵形，乳白或乳黃色。花期5-6月，果期10-11月。

二、山桔為芸香科植物，以根及葉入藥，果皮含有芳香油，可食用及作調香原料。有刺灌木，枝嫩時起稜。葉位單葉複葉，長4-9釐米，通常長4-6釐米，有光澤，葉柄幾無翅。單花腋生，少為2-3花集生萼片5花瓣5，雄蕊20。果球形或扁球形。生態習性 　性喜暖和及陽光充足的環境，也耐陰。