自制的玉米粉怎麼儲存
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玉米營養豐富,也能儲存較長時間。但是,做成玉米麵後,其表面的那層硬膜被破壞掉了,有的還因為口感全部去掉乾淨。因此,玉米麵與空氣接觸更多、受潮氣的影響更大。這樣極容易引起變質,發苦即是一種表現。玉米麵儲存時間過長,不但易發生質變,而且營養價值也會因為存放時間過長而損失嚴重。所以,最好不要存放過久。如果一次沒有吃完,用保鮮袋或者密封袋密封最好,這樣能減少與空氣的接觸。
玉米麵吃不完晾乾,可根據多少選擇一個小口容器把面裝進去,要裝滿。這樣不與 空氣接觸放在陰涼乾燥處就好了。將玉米麵放在乾淨的塑料袋中 密封住。 然後選擇通風性好的地方存放。 當然也可以藏在別的容器中 只要注意容器乾燥 無水分就好。
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