自制糯米酒怎麼儲存好，自制糯米酒可以放多久

糯米酒，這是很多人都是喜歡吃的，可好吃美味了，完全就是吃了停不下來，那麼自制糯米酒怎麼儲存好？自制糯米酒可以放多久？

自制糯米酒怎麼儲存好

1、玻璃瓶儲存最好，不鏽鋼或者穩定金屬製作的容器都是可以的，最好不要用塑料瓶。

2、米酒做好了以後，把酒倒進鍋裡，在放到爐子上燒開，等冷卻了分裝倒瓶子離，能後放進冰箱裡，可以儲存很長時間。如果不吃糟，把糟擠幹，煮酒釀就可以。

3、米酒做好了以後，分裝到瓶子裡，在放進冰箱裡，也可以儲存一段時間。(儲存米酒，冰箱的溫度不要超過4度。)

自制糯米酒可以放多久

自制糯米酒一般常溫能儲存30天，冰箱能儲存60天。

常溫下不宜留太久是因為原生態的米酒留久了會持續發酵，也就是說酒精度數會升高，越來越烈。超過60天會變質。糯米酒如果變質會在表面起一層白色泡沫物體，只要是沒有這種東西或氣味不發酸都可以喝。需要注意的是，開封后的米酒水則需要在3~5天內喝完，這樣是為了避免空氣中細菌跟微生物的侵入，引起米酒水的變質跟酒精的升溫。

自制糯米酒的儲存方法就介紹到這裡了，在常溫下是可以儲存一個月的。