糯米藕可以用大米嗎
糯米藕,這個也是一種美食了,是超級多的人都是喜歡吃的,是超級的好吃美味的,是真的好吃的,那麼這個糯米藕可以用大米嗎?高壓高燉糯米藕需要多長時間?
糯米藕可以用大米嗎
不行,糯米做出來的有粘性,普通大米代替就沒那種味道了,用大米換糯米,粘度差很多,且口感不好,糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。是製造粘性小吃,如粽、八寶粥。
高壓鍋燉糯米藕需要多長時間
高壓鍋燉糯米藕需要20分鐘。
補充
1.藕洗淨去皮,高壓鍋容易把藕弄太軟,可以適當保留一部分皮。
2.糯米洗淨,有時間的話可以用水泡1小時以上,不泡也可。
3.把糯米放入藕孔中。
4.動用一切可以用到的工具,筷子,牙籤都很好用。
5.塞滿了。
6.用牙籤把頭固定。
7.喜歡酸甜口味可以放山楂.
8.冰糖,紅糖和藕一起放入高壓。。
9.加水沒過藕。
10.高壓鍋20分鐘出鍋.
11.晾涼切。
12.可以放蜂蜜。
13.把蜂蜜淋上就大功告成,也可以放桂花醬。
糯米藕是不能用糯米做的,要是用高壓鍋做糯米藕,那就只需要20分鐘。
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