自制雜糧麵包怎麼儲存

把麵包放進密實保鮮袋（最好是套2層，或者密封后再放入可冷凍的保鮮收納盒）後排出空氣，然後收緊袋口，放入約-18℃的冰箱冷凍室裡，能儲存1個月左右。

當然越早食用，風味越好。這個方法適用於不含生鮮蔬菜類夾餡的麵包，如吐司麵包、牛角麵包、硬殼麵包等。

如果麵包體積比較大、厚，建議切片後再冷凍儲存，更方便隨時食用。