烤盤麥飯石的好還是鑄鐵的好

麥飯石的好。

1、麥飯石的不沾鍋比較好用，質量也是比較靠譜的，而且加工出來的食材都是味道特別鮮美的，也是比較健康的，所以這種不粘鍋是比較好的。

2、麥飯石是一種天然的矽酸鹽礦物，對生物無毒、無害，是具有一定生物活性的複合礦物或藥用岩石。電餅鐺一般都有塗層，時間長了會脫落。用起來無煙，不沾，好清洗，炒菜，燉煮，烙餅都可以，特別實用。